椰香豆腐

2013年05月21日

    主料：豆腐

　　辅料：青椒、西红柿

　　调料：盐、姜、蘑菇精、白糖、咖喱粉、椰浆

　　做法：

　　1、豆腐切成小块炸至金黄备用。青椒、西红柿洗净切块备用。

　　2、锅加底油加姜片炒香，倒入青椒，西红柿快炒，加少量水，放入盐、蘑菇精、白糖、咖喱粉、椰浆调味。

　　3、将炸好的豆腐倒入调好的汁中收汁，勾芡打明油即可。

    营养价值：

    豆腐古称“福黎”，可降血压，降血脂，降胆固醇，补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。（来源：新浪网 作者：圆融一笑）