元旦回乡下，吃饭时，母亲端上来一盘干菜，味道有点像马齿苋。母亲说：“这就是干马齿苋，不是梅干菜。你喜欢，回城时带些去做菜。”
    我才知道，乡下的母亲每年都有在夏秋两季采集野马齿苋做菜干的习惯。
    马齿苋开淡黄色小花，伏地而生，山地河边、屋后园子到处都有。记得小时候，常见母亲在地里忙活后随手扯一把马齿苋带回家，洗净，先放沸水中焯一下除去涩味，再依从我们兄弟的想法，做凉拌马齿苋或马齿苋炒鸡蛋。常听母亲说，马齿苋好，要多吃。可好处有哪些，母亲没跟我们说明，我们也不用母亲说明，因为马齿苋清涩脆爽的口味我们很喜欢。在那样的年代，马齿苋的确给我们带来了节日般的味道。