普通罗汉斋

2014年05月07日

    主料：

    粉丝80g、香菇50g、腐竹80g、红萝卜1根、芹菜50g、荷兰豆80g

    辅料：

    蚝油1勺、盐0.3勺、白糖1勺、水适量、淀粉适量

    步骤：

    1.粉丝、香菇、腐竹提前泡发，红萝卜切片、芹菜切段。

    2.锅内热油，放入香菇、腐竹翻炒片刻盛出备用。

    3.锅内热油，放入红萝卜、芹菜、荷兰豆翻炒至断生后再把事先炒好的香菇、腐竹放入。

    4.最后放入粉丝，及所有调味料，煮至水汁快收干即可。（来源：好豆菜谱 作者：圆猪猪）