蚕豆冬瓜汤

2014年02月11日

    【材料】

    鲜蚕豆200克，冬瓜200克，豆腐200克

    【做法】

    1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。

    2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。

    3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。

    小贴士：非常清淡鲜美的汤，蚕豆、豆腐营养丰富，冬瓜消脂减肥，少油的健康烹调方式使这碗汤，无比清爽，极利瘦身。（来源：凤凰网 作者：作者：风中彩虹）