宫保藕丁

2014年01月16日

    【主料】

    莲藕

    【配料】

    辣酱、醋、糖、盐、蘑菇精

    【做法】　　

    1 莲藕去皮切丁，放在清水里浸泡一会，沥干水分备用；　　

    2 起锅倒入油，待油5成热时，放入辣酱，炒出香味；　　

    3 将藕丁倒入锅中煸炒2分钟，再依次倒入醋、糖、少许水和盐，继续加热5分钟，撒一点蘑菇精即可。（来源：凤凰网）