香港长洲岛的“包山节”

2012年04月12日

    香港长洲每年一度的盛事—包山节今年将于4月28日举行。由于包山节已在去年6月列入国家级非物质文化遗产名录之内，主办单位相信今届涌入长洲的人流将增加逾1万人次至近7万，气氛炽热程度为近年之冠。

    据土生土长的曹先生考证，长洲岛的包山节源于500年前，自从南方渔民的守护神北帝平息了岛上一次大瘟疫后，岛民们每年就以素豆沙包搭成高塔，祈福平安，普渡因渔猎饥荒和瘟疫而折损的百姓生灵。

    包山节中“抢包山比赛”和“飘色会景巡游”都是必看的亮点。其中“抢包山”指的是三个挂满包子的包山放于长洲北帝庙前，每个包山挂上6000多个包子，包子上印“平安”二字，谁抢的包子最多谁获胜，同时也寓意着福气最大。近年来，“抢包山”已经跃升为体育运动事件

　　搭塔抢包的日子，根据神意在每年农历四月间游移。曹先生说，究竟在哪一天，要在北帝庙前由卜师问北帝，他说是初一，就初一；他说是初二，就初二。

　　1978年300多人从四面八方攀山抢包，其中一座包山竹折架塌，24人手脚受伤。港督叫停,直到28年后的2005年才恢复。现在包山节定在每年农历四月初八佛诞日举行,这天又称沐佛节,是香港的法定假日。

   庆祝活动自然少不了飘色巡游，届时长洲5个街坊会及一些体育会将合共推出近20台飘色，各具特色。北帝街坊会理事长李见定表示，该会今年将有3台飘色，其中一个更会以“红酒美人”作题材，一男一女正品尝红酒。

　　除了飘色外，“平安包”亦是太平清醮的其中一项“重头戏”。大会平安包两家指定制造商之一、已有逾36年历史的郭锦记饼店负责人郭锦华表示，去年没有在太平清醮期间营业，今年复售平安包，成本上涨约10%，但售价维持每个7元。他又指出，前年共卖出1万个平安包，但目前难以估计今年卖出数量，要视乎太平清醮期间天气而定，天气理想的话，卖出数目将较前年多。他表示，若有8名至10名工人同时制平安包，估计每小时可制200个至300个。

　　另一家指定平安包生产商康兰饼店负责人郭予泉表示，今年的平安包共有6款口味，是历年之冠，“除了最常见的莲蓉、豆沙及麻蓉外，今年亦有黑芝麻、芋头及粟米供游人选购”。他指出，去年与食环署出现沟通问题，暂停在街外摆卖平安包，去年只生产6000个平安包，更限制每人最多买4个。摆街问题今年已得到解决，食环署将签发临时牌照，容许店铺制造平安包，同时亦可在店铺门外的街道上盖“平安”印及摆卖。

　　现年90岁，在长洲土生土长居民郭婆婆表示，每年包山节都十分热闹，令她们一班“原居民”倍觉开心，“这是一年一度的盛事，我的子女及孙儿更协助飘色巡游呢”。